新华社台北２００８年１１月４日电 海峡两岸关系协会会长陈云林４日与台湾海峡沟通基金会董事长江丙坤在台北签署了《海峡两岸食品安全协议》。全文如下：

  为增进海峡两岸食品安全沟通与互信，保证两岸人民安全与健康，海峡两岸关系协会与财团法人海峡沟通基金会就两岸食品安全事宜，经相等洽谈，达成协议如下：

  两边同意彼此通报触及两岸交易的食品安全信息（消息），并就触及影响两岸民众健康的严重食品安全信息（消息）及突发事情，进行即时通报，供给完好信息（消息）。

  两边同意树立两岸严重食品安全事情协处机制，采纳下列办法妥善处理：

  （七）催促责任人妥善处理胶葛，并就保证受害人权益给予活跃帮忙；

  两边同意树立两岸事务主管部门专家定时谈判及互访准则，就两边食品安全准则标准、查验技能及监管办法进行事务沟通及信息（消息）沟通。

  两边信息（消息）通报、查询及事务联络，运用两边商定的文书格局。

  （一）本协议议定事项，由两边食品安全等事务主管部门指定的联络人彼此联络施行。必要时，经两边同意得指定其他单位联络施行。

  （二）本协议其他相关事宜，由海峡两岸关系协会与财团法人海峡沟通基金会联络。