审稿专家： 陈继兰 我国农业科学院北京畜牧兽医研讨所研讨员、国家蛋鸡工业技能系统岗位科学家 李园园 注册养分师

  鸡尽管好吃，但假如用煎、炸、烤等方法烹调，不只可能会发生致癌物，还会有热量超支的危险，偶然尝下就行，不主张多吃。

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  [1] 辛翔飞 , 郑麦青, 文杰, 王济民. 2020 年我国肉鸡工业局势剖析、未来展望与对策主张[J]. 我国畜牧杂志, 2021,2.

  [3] 我国养分学会. 我国居民膳食攻略[M]. 公民卫生出版社: 北京, 2016.

  [4] 张文凤. 珠三角区域肉鸡安排中重金属的散布特征及其健康危险研讨[D]. 我国科学院研讨生院(广州地球化学研讨所), 2015.

  [5] 李健, 司丽芳, 魏方才. 鸡解剖安排五颜六色图谱[M]. 化学工业出版社, 2014.

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