鸡肉指鸡身上的肉。鸡肉不光适于热炒、炖汤，并且是更适合冷食的肉类。鸡肉对、畏寒怕冷、乏力疲惫、、贫血、衰弱等有很好的食疗效果。医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、胃、活血脉、强筋骨的成效。

  鸡肉含有、E等，蛋白质的含量份额比较高，品种多，并且消化率高，十分简单被人们的身体吸收使用，有增强膂力、健壮身体的效果，别的含有对人体生长发育有及其重要的效果的磷脂类，是我国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。估计2022年全球鸡肉消费量为98502千吨，同比增加0.4%；全球鸡肉总供给量为112561千吨，同比增加0.4%。

  相关陈述：智研咨询发布的《2022-2028年我国鸡肉工业竞赛现状及出资战略研究陈述》

  在我国，最遍及的鸡肉食材是白羽鸡。白羽肉鸡工业是当今我国畜禽饲养工业中规模化饲养程度最高的工业。估计2022年我国鸡肉产值为14300千吨，同比下降2.7%。

  我国鸡肉消费量及供给量受疫情影响，近两年有所下滑，其间2022年我国鸡肉消费量为14640千公吨，同比下降2.6%；我国鸡肉总供给量为15100千公吨，同比下降2.5%。

  我国鸡肉进口数量剩余出口数量，其间2021年我国鸡肉进口数量为789千吨，同比下降21%；我国鸡肉出口数量为457千吨，同比增加17.8%。

  我国36城市鸡肉零售价走势较为平稳。据发改委数据，其间2022年6月10日我国鸡肉零售价格为12.81元/500克。

  以上数据及信息可参阅智研咨询发布的《2022-2028年我国鸡肉职业商场运营态势及出资远景趋势陈述》。智研咨询是我国工业咨询范畴的信息与情报归纳提供商。公司以“用信息驱动工业高质量开展”为品牌理念，用专业的视角洞见职业趋势，进步用户的职业认知，助力商业决议计划。主体事务包括工业研究陈述、可行性研究陈述、定制陈述、商业计划书等。