圣诞节降临之际，想要为家人制造一道甘旨的鸡肉菜肴？这儿为你供给了四种简略又奢华的鸡肉食谱，让你的圣诞晚餐愈加丰富。

  鸡腿肉 300 g橄榄油 1汤匙盐、胡椒 少量低筋面粉 适量粗磨黑胡椒 适量酒 2汤匙砂糖 1茶匙西红柿酱 2汤匙中浓酱汁 2茶匙大蒜 1瓣（打成泥）

  前期预备：将鸡腿肉切成一口巨细，用盐和胡椒腌制顷刻，再撒上低筋面粉。制造的过程：中火加热平底锅，倒入橄榄油，放入鸡肉，皮面朝下煎至上色后翻面持续煎。用厨房纸巾吸去剩下的油，放入大蒜泥和剩下的调料，盖上盖子小火煮5分钟。开盖略微加热，待汤汁收浓，撒上粗磨黑胡椒即可。

  鸡胸肉 200 g小西红柿 3个（切块）大叶菜 5片（切末）橄榄油 3汤匙左右盐 适量面包粉 30~40g（装入保鲜袋顶用擀面杖敲碎）芝士粉 3汤匙生抽酱油 1茶匙橄榄油 2茶匙柠檬汁 2茶匙盐适量（调味用）

  前期预备：鸡胸肉切成4块，用葡萄酒瓶或肉锤敲成薄片，双面撒上盐。将面包粉和芝士粉混合均匀。小西红柿和大叶菜切好备用。制造的过程：将鸡胸肉片裹上面粉，再顺次裹上打散的鸡蛋和混合好的面包粉。中小火加热平底锅，放入橄榄油，放入鸡排煎至双面金黄。将小西红柿、大叶菜放入碗中，参加生抽酱油、橄榄油、柠檬汁和盐拌匀。调配炸鸡排一起食用即可。 用中小火加热的平底锅中放入橄榄油，摆上鸡肉片。渐渐烤3~4分钟，上色后翻面持续烤至另一面金黄。

  将小西红柿、大叶菜放入碗中，参加生抽酱油、橄榄油、柠檬汁和盐拌匀调配炸鸡排一起食用即可。